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库迪“暗讽”瑞幸酱香拿铁，两大巨头商战再升级
继瑞幸推出爆款“酱香拿铁”后，库迪也坐不住了，火速上线新品“米乳拿铁”。
2023-09-14 11:12:05 库迪 瑞幸
九毛九推出人均500元高端牛肉火锅店，精致餐饮是新蓝海？
曾经没落的“高端餐饮”正在重新崛起。
2023-09-08 10:51:10 九毛九 牛肉火锅 精致餐饮
创始人卖包、卖表还债，汉阳馆15家直营店全关
二十多年烤肉连锁品牌突然倒闭！
2023-09-05 10:06:21 汉阳馆 卖包还债 全关
盒马将开预制菜专卖店，6.8万玩家扎堆入局，谁能突围？
谁能领跑预制菜？
2023-05-18 13:30:17 盒马 预制菜
螺蛳粉自助火锅火了，人均40元，有料火锅新黑马？
猎奇尝鲜之后，螺蛳粉火锅能否站住脚跟？
2023-05-13 12:00:58 螺蛳粉火锅 火锅 餐饮
头部餐企平均薪酬：奈雪人均月入1.5万，呷哺呷哺不到5000
餐饮从业人员的收入正逐渐提高。
2023-04-14 13:30:41 奈雪 餐饮 火锅
曾靠卖豆浆油条年入3亿，400+门店的快餐“大王”杀入社区，能成功吗？
社区是个需要扎根的地方，不是靠规模优势就能轻易安营扎寨。
2023-03-27 16:30:33 豆浆油条 快餐 餐饮
净利暴跌85%，九毛九发力火锅赛道：怂火锅营收2.59亿，增速赶超太二
怂火锅显现增长潜力
2023-03-24 10:30:30 九毛九 火锅 餐饮
寺庙火了，年轻人的焦虑正成为新的餐饮生意
年轻人和寺庙正在双向奔赴
2023-03-21 16:00:23 寺庙 寺庙餐饮 餐饮
欠款5700万，所有门店歇业，“内斗”摧毁30年老餐企
自爆欠款5700万，所有门店关闭......
2023-03-21 12:30:44 克莉丝汀 烘焙 食品
一碗“板面”卖2万，噱头营销是餐饮出圈的“补药”？
在竞争红海中，餐厅想方设法靠“噱头”出圈！
2023-03-12 22:30:56 板面 餐饮
一碗“板面”卖2万！噱头营销是餐饮出圈的“补药”？
在竞争红海中，餐厅想方设法靠“噱头”出圈。
2023-03-11 03:23:04 高价面 反向营销
微信、抖音纷纷下场做外卖！巨头相争，餐饮“得利”？
外卖战场又添一位“大佬“！
2023-02-26 21:44:01 抖音 微信 外卖
热播剧《狂飙》带火的“猪脚面”，能成为下一个重庆小面吗？
一边看剧，一边种草，这是时下年轻人的生活方式。
2023-02-10 15:00:01 猪脚面 面食 餐饮
热闹不到半年，首批社区食堂部分己开始亏损……
这一模式最根本的问题出在哪里？
2023-02-08 06:37:43 社区食堂 餐饮 新消费
没了疫情当“催化剂”，预制菜的“好日子”要到头了？
没有了“天时地利”，预制菜还能延续之前的火热吗？
2023-02-02 13:00:40 预制菜 餐饮 食品
恶意差评=诈骗！顾客点外卖索赔712次，被判刑8个月！
天下餐饮人苦恶意差评久矣！
2023-01-28 05:21:37
年夜饭迎预定“高峰”，餐饮人盼了3年的“春节档”回归
沉寂了三年的“年味”，终于回归了。
2023-01-16 08:00:11 餐饮 年夜饭 新消费
汉堡、咖啡、轻食正脱掉“洋装”​，“国产化”席卷餐饮业……
外来品类国产化大改造
2023-01-13 15:30:51 汉堡 咖啡 轻食
传蜜雪冰城上市“受阻”，餐饮IPO或成“红灯行业？
餐饮行业资本化道路上的一个小插曲。
2023-01-12 03:27:05 蜜雪冰城 IPO 餐饮
2022餐饮行业十大新闻事件
“所有过往，皆为序章”
2023-01-06 04:00:28 虎头局 喜茶 瑞幸
“阳康们”纷纷回归堂食，一批餐厅却或将“死”在曙光里……
还有不少挑战正在等着我们餐饮人……
2022-12-30 10:07:45 餐厅 餐饮 堂食
大面积闭店后，知名烘焙品牌又被曝拖欠工资和工程款
新中式糕点留给消费者的似乎只剩下“贵”这一个印象
2022-12-29 07:22:50 虎头局 烘焙品牌 中式糕点
开放后的第一个“春节”，“年夜饭”还在观望中……
你看好今年的年夜饭市场吗？
2022-12-25 21:30:02 年夜饭 春节 餐饮
距离过年只剩37天，开业还是关门？餐饮人进退两难……
生意比“开放”前更淡，关门与开业间“进退两难”。
2022-12-18 00:40:52 餐饮 餐企 过年
餐饮业掀起“桶装”浪潮，“大桶风”是噱头还是风口？
大桶风”本质是在餐饮同质化红海中的?一个产品包装的微创新。
2022-12-12 15:30:02 餐饮 桶装 产品包装
直击餐饮复工24小时：有人一天仅5桌，有人直播间“忙到哭”
那些人间烟火气，都在回来的路上！
2022-12-10 20:00:24 餐饮 复工
餐饮“关店大潮”下，谁是2022年逆势增长孤勇者？
2022，谁是餐饮连锁增长王？
2022-12-07 13:30:19 米村拌饭 袁记云饺 餐饮
今年中国已有206万位“千万富翁”！高端餐饮又要雄起了？
“高净值人群”成餐企掘金新战场，一批餐企已开始“行动”
2022-12-04 23:00:29 餐饮 高端餐饮
一大波纯直营餐企“放加盟”，是为了“续命”还是“破局”？
今年，一批曾坚持“纯直营”模式的餐企，开放“加盟”！
2022-12-02 11:30:14 餐企 餐饮 加盟
餐饮开启“降价”生存战，星巴克、海底捞、王品牛排等一批餐企悄悄变相降价
“团购、买一送一、菜品调价”，一批餐厅在悄悄变相“降价”
2022-11-25 14:30:43 餐饮 降价 星巴克
新中式点心“泡沫”退散？虎头局重庆、成都门店全部关闭
新中式点心的“泡沫”，终究是破碎了！
2022-11-24 17:00:25 中式点心 烘焙 餐饮
咖啡AB面：一面大批品牌关店离场，一面行业大佬扎堆入局
今年的咖啡赛道“一半是海水，一半是火焰”
2022-11-18 16:30:02 咖啡 饮品 茶饮
人均200元的“围炉煮茶”里，藏着餐饮的新机会？
今年秋冬，围炉煮茶悄悄掀起一波热浪。
2022-11-10 11:00:48 围炉煮茶 茶饮 餐饮
关得只剩一家店，去年才融资近一亿元的网红咖啡馆“凉”了？
资本泡沫终将被挤掉，市场留下的永远是“忠于顾客”的企业
2022-11-09 15:00:35 咖啡 时萃咖啡 饮品
“拒绝外卖满减”，多家茶饮品牌联合取消，停止内卷
外卖回归商业本质——“比堂食贵”
2022-11-08 15:00:05 新茶饮 外卖 餐饮
糟粕醋火锅火了，餐饮细分品类下的新机会？
糟粕醋能否从火锅赛道细分品类中脱颖而出？
2022-10-27 14:00:01 餐饮 火锅 糟粕醋火锅
凉透了的“自助餐”再次火了，是虚火一场，还是王者归来？
又一轮“自助餐”起势，新轮回的开始？
2022-10-11 15:10:28 自助餐 餐饮
茶颜悦色“认怂”？创始人突然宣布暂停省外扩张！
做生意最怕的就是不确定性。
2022-09-30 15:00:20 茶颜悦色 新茶饮 餐饮
路边摊回归、不再统一店招……上海餐饮烟火气回来了？
人间烟火气，最抚凡人心。
2022-09-25 17:30:11 上海 餐饮 路边摊
23年头部品牌“卖身”保命，千亿轻食市场要“变天”？
传统轻食“跌落神坛”，中式轻食“乘势而起”？
2022-09-23 15:45:46 中式轻食 餐饮 Wagas
“食材虚假宣传”毁了一家餐厅？人均2000元的日料店一夜关店
大众点评显示，该日料店目前已闭店。
2022-09-21 16:45:47 日料店 餐饮 虚假宣传
一批知名餐企开30平“外带店”，社区餐饮的真战场在“家庭餐桌”？
社区餐饮新的机会点？
2022-09-20 12:30:35 社区餐饮 餐企 餐饮
烧了一个亿的趣店预制菜，不到2个月就“凉”了？
你如何看待趣店预制菜的“草草收场”？
2022-09-13 16:00:33 趣店 罗敏 预制菜
海底捞也加入“价格战”？卖7.8折团购套餐！餐饮业内卷再升级！
越来越多的大品牌“放下身段”做团购……
2022-09-09 14:00:51 海底捞 团购套餐 餐饮
海伦司上半年亏损3亿，一大批大型连锁餐企都在“保命”
“国内小酒馆第一股”发布2022上半年财报，亏损3亿，关店69家。
2022-09-04 21:22:59 海伦斯 小酒馆 餐饮
喜茶们的中年“困局”，杯单30元时代已彻底终结！
2022年对于新式茶饮来说，可谓“多事之秋”。
2022-08-28 21:11:52 喜茶 新茶饮 奈雪的茶
门店亏得连电费都交不起？预制菜“虚火”一场？
行业真正的“风口”远未到来。
2022-08-18 20:20:02 预制菜 味知香 好得睐
疫情三年“愁白了头发”，餐饮人该怎么降“压”？
各位餐饮人，你有哪些“降压”方法呢？
2022-08-15 19:45:03 疫情 餐饮业
麦当劳CEO：机器人代替人工，适合上新闻但在餐厅里不实用！
科技的运用尚需要时间。
2022-08-14 13:44:38 麦当劳 机器人 人工
星巴克营收跌40%、瑞幸涨72%，本土咖啡要“弯道超车”？
一跌一涨中，中国咖啡市场迎来新的转折点，更多机会正在被释放。
2022-08-13 13:09:17 星巴克 瑞幸 咖啡
把烧烤摊“搬”进超市，盒马杀入夜市江湖？
“把深夜美食大排档搬到超市了，吹着空调逛夜市！”
2022-08-06 19:50:06 盒马 夜经济 盒马夜肆
“16元现炒快餐自助”，20多种菜吃饱为止！新模型能跑通吗？
“鸡鸭鱼用菜子油，猪油现炒吃到饱”，16元自助快餐模式兴起！
2022-08-05 18:57:32 洞庭优米 自助餐 消费降级
开出400+家直营门店，它是烘焙江湖低调的“高手”玩家
今年，资本对点心的热情逐渐冷却。但在烘焙领域，它确是一匹永远热度不减的“黑马”品牌
2022-08-04 19:50:20 泸溪河 新中式糕点 烘焙
月入近2亿，海底捞加速“掘金”社区餐饮
餐企的唯一破局点就是深度挖掘顾客需求。
2022-07-16 15:00:38 海底捞 外卖 社区餐饮
社区餐饮新模式？“主食+炸货+卤味+中式点心”……
会不会成为紫光园后又一个成功跑出来的社区门店模型？
2022-07-15 10:24:27 京天红 社区餐饮
麻辣烫“新物种”遍地开花，品类迎来“大混战”？
多品牌的出现，是麻辣烫市场发展到成熟阶段的一种表现。
2022-07-13 12:09:50 麻辣烫 餐饮
紫燕百味鸡上市在即，卤味“三国杀”局面将被打破？
赶超周黑鸭，対飙绝味，紫燕百味鸡即将A股上市。
2022-07-09 11:32:21 紫燕百味鸡 卤味
10秒出一杯，奈雪“自动奶茶机”背后的餐饮“新战事”
茶饮业从产品战、价格战、运营战，进入到了比拼门店“智能化”的新维度。
2022-06-30 16:25:23 奈雪的茶 茶饮 消费
餐企一拥而上，预制菜迎来“风口”？
切莫把预制菜当“救命稻草”，夯实产品力和品牌力才是根本！
2022-06-26 20:01:36 预制菜 餐饮 消费
假冒餐饮商标营收26万，被判刑三年四个月
这是餐饮行业首个“因侵权商标被判刑”的案例！
2022-06-21 15:58:39 餐饮 餐厅 快消
大雨中“嚎啕痛哭”的中年男人，哭出了多少餐饮人的委屈！
“世人慌慌张张，不过图碎银几两。偏偏这碎银几两，能解世间万种慌张。”
2022-06-18 19:31:08 餐饮 餐厅 快消
京东试水做“餐饮外卖”，能否让“双雄”变“三国”？
京东也开始试水做“外卖”了？
2022-06-16 09:12:42 京东 外卖 美团
“收取3.7亿加盟费是恶意造谣！”明星餐饮没有“割韭菜”？
“明星+组合营销+成熟餐饮操盘”新模式的“退潮”。
2022-06-12 20:55:45 明星餐饮 加盟
“解封5分钟店内外爆满”！多地“允许外摆”助餐饮“回血”
外摆“烟火气”助力餐企回血
2022-06-02 10:20:48 餐饮 外摆
直播的“春风”刮到餐饮业了，餐饮老板们，该上车了！
餐饮企业一定要随着消费者的变化而变化，才能不被落下！
2022-05-31 10:22:43 餐饮 直播
被低估的“卤味”，正在扛起餐饮业营收大旗
相比于一些品类，卤味是一门被验证过的生意！
2022-05-30 11:02:53 卤味 餐饮
500亿的包子赛道，TA如何帮助企业抢占制高点？
如何让一只包子脱颖而出？
2022-05-28 21:22:58 包子 餐饮
纷纷关店！疯狂割韭菜的明星餐饮要“凉了”？
“疫情加速了明星餐饮的集体退潮！”
2022-05-14 16:15:32 明星餐饮退潮 疫情
“熟食+烘焙+茶饮”，27年连锁龙头开新店，探索混搭新模式？
堂食被叫停，许多餐厅开始卖起了自家的半成品菜，没想到把熟食店的生意“抢了”。
2022-05-06 11:55:40 熟食店 烘焙 餐饮
现在，千万千万千万不要“抄底”开餐厅！
2022-04-28 09:38:57 餐饮 零售
巴奴卖海鲜、海底捞推河豚锅，川渝火锅“融合”成大势所趋？
2022-04-27 09:42:14 火锅 餐饮
时隔150天，喜姐炸串再获7500万融资，在小吃赛道爆发前夜抢跑！
2022-04-26 16:02:08 餐饮 餐厅 快消
贾国龙功夫菜新开“外卖店” 承诺30分钟送到
2022-04-25 09:43:14 功夫菜 外卖 餐饮
海底捞卖“早餐” 肉包、蛋、粥等6样才6元
2022-04-15 13:53:10 海底捞 餐饮 消费
“允许餐厅外摆！”多地政府放宽政策，支持餐饮复苏！
2022-04-14 15:08:04 餐饮 零售
瑞幸“复活”启示：只有被顾客抛弃的品牌，才是真正的死亡
2022-04-03 10:17:31 瑞幸 咖啡
无人火锅是陷阱还是机会？先行者半年两店全关，黯然退场
2022-02-15 10:37:57 新消费 无人火锅
肯德基在长沙开卖“米粉”，想“蚕食”整个快餐市场？
2021-12-31 10:09:41 肯德基 快餐市场 长沙
被疯狂吐槽“难吃还贵”，百亿规模的自热锅要“凉凉”？
2021-12-24 11:07:24 自然火锅 食品 餐饮
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