出品/茶咖观察

作者/雷俊

编辑/薛向

9月25日，喜茶在曼谷Central World开出一家新店。

这是喜茶首次在泰国开店，也是海外首家lab 2.0门店。开业当天暴雨中消费者排队超3小时，队伍一度达300米，泰国国家旅游局还将其推介为“泰国旅游必打卡点”。

选址上，喜茶锚定的是全球核心商圈的品牌占位。泰国首店落地Central World一层中庭核心位置。这家购物中心位于曼谷拉差帕颂核心商圈，是曼谷最具代表性的商业与城市生活目的地之一。

喜茶此前已进入纽约、洛杉矶、伦敦、多伦多、悉尼等核心城市商圈，此次落地曼谷，延续其在全球核心商圈提升品牌势能的路径。

门店设计上，喜茶把Lab 2.0当成海外实验场，提供新的消费体验。门店设计从泰国水上集市找灵感，以“流动、交汇、停留”为线索，用传统水上生活意象为现代茶铺注入本地特色。今年上半年，喜茶泰国门店围挡搭建后便吸引了本地消费者前往打卡。

heytea lab以全新的体验持续在海外引发关注。此前，喜茶在全球各地的门店吸引众多泰国网友专程打卡，许多泰国旅游攻略也将其纳入旅行建议。2025年，泰国的艺人Lisa多次晒出在全球各地喝喜茶的照片，再次引发泰国网友跟风打卡。

产品上，喜茶用经典款打底、曼谷限定做本地化。Lab 2.0产品线保留椰椰芒芒、三倍厚抹等经典产品，还呈现tea lab、bake lab、gelato lab三大实验板块。

tea lab推出全球首发“teaAir茶云”，首款代表产品为曼谷限定“茶云·岩兰菠萝蜜”，采用椰子水、椰奶与鲜榨菠萝蜜等泰国在地食材。bake lab推出曼谷限定“泰奶可颂蛋挞”，gelato lab推出“青柠泰奶喜拉朵”，把泰国消费者熟悉的泰奶风味延展至烘焙和喜拉朵两个品类。

目前，喜茶出海已形成较强的品牌势能。2018年，喜茶率先进入新加坡，成为最早布局海外的新茶饮品牌之一。2023年起，喜茶进一步加速全球化进程，陆续进入美国、英国、澳大利亚、加拿大等核心市场。

壹览商业数据显示，截止8月底，喜茶在海外共有116家门店。过去一年门店数量增长6倍，其中美国市场门店超过40家。

值得注意的是，喜茶在海外并非照搬国内模式，而是针对不同城市的文化背景、消费习惯和生活节奏，持续创新产品、品牌内容和空间体验，并在当地组建团队、打造产品能力、搭建供应链、维护消费者关系。

以美国市场为例，喜茶已建立专业化本地团队，不同城市门店保持产品品质和品牌体验一致。同时，喜茶还在美国东西海岸、英国、加拿大、马来西亚、澳大利亚等市场设立仓储中心，核心原料由总部统一供应，并持续推进本地采购，如北美市场与Sysco等大型食品供应商合作，实现牛奶、水果等13个核心品类本地化采购。

数字化方面，喜茶2018年推出“喜茶GO”，建立覆盖点单、会员、配送和门店管理的体系。2025年在美国上线自营外卖服务，成为首个在海外建立自营外卖体系的新茶饮品牌。

此外，喜茶持续通过lab店、限定产品和联名合作制造品牌内容，与alexanderwang、Sandy Liang、草间弥生、Wicked等品牌、艺术家和文化IP合作，借Lisa打卡、泰国网友专程探店等不断强化全球潮流品牌形象。