编辑/雷俊

立冬前夕，沪上阿姨推出红豆系列产品，并同步焕新奶茶杯。品牌数据显示，该系列上市首周销量超210万杯，红豆桃胶炖奶上市首日登顶品牌销量榜首。

据沪上阿姨数字化团队介绍，去年立冬当天，品牌订单数量同比增长153%，出现明显的消费波峰。今年“秋一杯”期间，沪上阿姨实现全域交易额周同比增长300%。

产品方面，沪上阿姨研发团队对比20余种红豆、经过8组煮制试验，选用东北红豆，以“一半出沙、一半留粒”的工艺制作。基于该原料，品牌推出绵绵红豆奶茶、“一抹相思”、红豆桃胶炖奶三款产品，分别对应经典茶奶、抹茶与糖水三个风味方向。

奶茶杯设计上，杯身印有冬日毛衣、围巾等视觉元素，核心文案为“此刻好想和你在一起”，并设置类似毛衣水洗标的位置，供消费者填写名字。

沪上阿姨产品负责人表示，品牌一方面以红豆系列等季节产品承接消费情绪，另一方面以板栗系列等常驻产品作为秋冬档期的销量基础。此前品牌已发布“全时茶咖食”战略，关注茶饮消费的时段特征。