编辑/蒙嘉怡

7月22日，由安徽省茶业协会、黄山市黄山区茶产业促进中心指导， 甜啦啦主办、茶立芳有限公司协办，人民网安徽频道提供媒体支持的“寻味黄山毛峰 共享一杯好茶”系列主题活动在黄山市落地开展。

甜啦啦品牌研发负责人沈一鸣结合手中饮品分享创作初心，团队多次深入黄山核心茶区甄选原料，反复调整萃取工艺，最大程度保留黄山毛峰标志性兰花香，适配冰饮的饮用习惯。

值得一提的是，甜啦啦始终坚持平价高质的产品路线，希望原产地好茶不再是小众选择，让普通消费者随时都能轻松喝上地道黄山毛峰。

茶立芳创始人江正南同步登台，现场对比展示专供茶饮的精选毛峰原料，细致讲解适配新茶饮的定制化制茶工序，从鲜叶采摘到烘焙成型层层严控品质，为终端饮品稳定统一的风味筑牢源头根基。

品牌挚友、产业媒体代表杨宇结合长期行业观察分享自身感悟。他表示，如今新茶饮赛道竞争日趋激烈，深挖本土特色物产、深耕产地供应链才是长久发展的核心竞争力。

“甜啦啦扎根安徽，将黄山毛峰这一地理标志名茶转化为标准化茶饮基底，不仅丰富了自身产品矩阵，更持续稳定吸纳本地茶叶产能，实实在在为茶农拓宽销路，为本土特色农业发展提供鲜活实践样本。”杨宇说。

当然，品鉴体验并未止步于毛峰系列，茉莉初露、清风茉白鲜奶茶两款特色茶饮同步亮相。依托七次古法窨制的绿茶茶底，花香馥郁柔和，与黄山毛峰山野清鲜的风味形成鲜明反差，让在场嘉宾充分感受品牌在新茶饮赛道的多元布局。

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品饮之余，现场设置茶叶画手作区域，大家取用干毛峰茶叶自由拼贴创作，在动手体验中近距离感受徽茶文化的多样魅力。

品鉴交流结束后，“一杯好茶·问道毛峰”安徽茶与新茶饮产业发展研讨会如期开展。

会上汇聚黄山区相关职能部门工作人员、省茶叶协会专家、安徽农业大学茶学研究者、茶立芳企业负责人、甜啦啦品牌运营团队及多家主流媒体代表，各行各业从业者齐聚一堂，围绕产业痛点、供应链升级、科技赋能、品牌出海、文化传播五大维度展开充分交流。

黄山区委常委、区政府党组副书记苏俊颖率先登台致欢迎词，立足黄山毛峰核心产区优势，介绍当地茶园标准化改造、茶产业扶持政策落地成效，阐明产区政府主动搭建产销对接桥梁、赋能茶产业多元发展的工作思路。

致辞过后，研讨会正式进入上半场分享与互动环节，聚焦茶园到茶底的产业转型痛点展开深度探讨。

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黄山市农业农村局党组成员、茶叶中心主任朱舜球从全市茶产业全局出发，梳理黄山茶产业发展家底、布局规划与升级路径；甜啦啦联合创始人许周立足本土茶饮品牌视角，分享依托全国及海外门店渠道带动黄山毛峰走出深山、走向大众的落地实践；

中国茶叶流通协会副会长、安徽省茶业协会会长王传友从行业宏观层面，剖析传统干茶转型茶饮专用茶底背后的产业逻辑与现存瓶颈；黄山水工茶业有限公司董事长、茶立芳创始人江正南以校企合作实例，讲述传统茶企适配新式茶饮标准化需求、打造订单农业共生模式的转型路径。

互动环节中，四位嘉宾围绕原料标准化、柔性供应、产区配套等现实堵点交换思路，共同梳理产业升级可行举措。

厘清产业内部转型难题后，研讨下半场将视野投向全国与海外市场，围绕徽茶出海、品牌传播展开全新探讨。

安徽农业大学茶叶全国重点实验室茶叶加工与品质控制团队首席专家、教授宁井铭从科研技术维度，解读风味改良、锁鲜工艺、海外口味适配等科技赋能路径；农民日报安徽记者站站长杨丹丹立足媒体传播视角，针对徽茶“有名茶、无名牌”困境，提出依托新茶饮轻量化场景讲好黄山毛峰文化故事的传播思路。

下半场互动环节，宁井铭、常河、许周三位嘉宾依次作答，围绕徽茶差异化出海标签、年轻化品牌叙事、茶饮品牌带动本土名茶外销等议题充分交流，碰撞出诸多兼具前瞻性与实操性的发展思路。

整场研讨交流层层递进，从产区建设、行业转型、供应链落地，到科技赋能、品牌出海、文化传播，各方代表各抒己见、互补观点，为茶农增收、茶产业提质增效探索产业融合发展新路径。

两场室内主题活动结束次日，甜啦啦走进黄山景区开展公益快闪活动，为往来游客免费派送黄山毛峰茶饮，游客打卡分享即可领取特色茶礼，借助景区客流，让更多游客直观感受黄山毛峰新式茶饮的独特风味。

据介绍，此次系列主题活动是本土茶饮品牌深挖安徽本土农林资源的一次生动实践。

下一步，甜啦啦将持续与黄山本地茶园、制茶企业建立长期稳定合作，结合本次品鉴、座谈收集的各类意见持续优化毛峰系列产品。同时，依托覆盖全国及海外的门店网络持续推广徽茶文化，以一杯新式茶饮搭建传播桥梁，持续拓宽黄山毛峰消费市场，依靠产业融合助力黄山茶产业提质增效，为乡村全面振兴增添茶饮产业新动能。