编辑/蒙嘉怡

近日，大润发与三只松鼠达成合作，首家新鲜零食店中店已于6月初顺利落地安徽花津大润发，门店零食区客流量较平日明显提升。

大润发新鲜零食店中店现阶段引入超30款产品，包含炒货类、坚果类、蜜饯类、果干类、脆片类、膨化类、肉干类等，满足不同消费者的喜好以及不同场景的需求。

大润发合作三只松鼠的新鲜零食体系以“新鲜，是一种生活”为核心品牌理念，搭建食材溯源新鲜、生产工艺新鲜、终端流转新鲜的全链路品质管控体系，形成“真鲜、真好、真值”的核心产品竞争力。

在新鲜零食的选品上，大润发确立了四项基本原则：坚持现场手作、坚持洁净配方、坚持短保质期、坚持简洁包装。

在品质管控与鲜度保障层面，大润发依托三只松鼠的自研供应链与数字化库存管理系统，实现产品短周期生产、快节奏周转，最大程度留存食材本味与营养成分。

在消费体验层面，大润发打通线下实体选购与线上全域配送的一体化服务体系，打造双线融合的便捷消费模式。消费者可线下到店挑选试吃；也可通过线上平台一键下单。

壹览商业了解到，新鲜零食店中店首批9家店中店将于6月在华东区域开业，涵盖上海、苏州、无锡等核心城市。大润发将基于试点运营数据与消费者反馈，持续优化店中店模式。后续计划将合作门店拓展至40-50家，深耕华东核心消费圈层。