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折腾9个月 趣店预制菜可能要黄了
联商网| 2022-09-10 20:32:58
趣店预制菜


出品/联商网

作者/林平

“趣店投入的时间早于预制菜成为风口的时间。这件事情我们已经做了9个多月,现在才拿出来跟大家讲。这就是我们的初心,想真正做一个好的食品品牌。”趣店CEO罗敏在7月预制菜发布会上的话还言犹在耳,但趣店的转型再次遇到了问题。

二季度营收、利润均双降

9月6日,趣店发布2022年第二季度财报。期内总收入为1.05亿元人民币,同比去年减少75%,创历史新低;归属股东净亏损为6130万元,上年同期为净利润2.7亿元;非美国通用会计准则下,归属股东净亏损为5280万元,上年同期为净利润2.83亿元,均同比由盈转亏。

而趣店发布的2022年第一季度财报显示,期内实现营收2.02亿元,同比下滑60.9%;归属于上市公司股东的净亏损为1.43亿元,上年同期则实现净利润4.78亿元。营收、利润均出现双降。

按业务划分,第二季度,趣店融资收入达6623.1万元,同比下降78.8%;贷款便利收入及其他相关收入658.9万元,同比下降47.6%;交易服务费及其他相关收入减少至648.1万元。

作为主营业务,趣店第二季度贷账业务成交金额为15亿元,较第一季度下降31.0%。

而在高调宣布进军预制菜赛道不到两个月后,趣店趣即宣布精简该项目。趣店在财报中表示,评估当前市场状况后,计划对预制菜进行精简。公司预计,本轮精简将产生的员工遣散费、业务合作伙伴的终止费和库存冲销,可能对财务状况和经营业绩产生不利影响。

趣店二季度财报显示,期内研发费用为1880万元,同比下降52.1%,这主要是由于员工人数减少,导致员工工资相应下降。这表明,趣店裁员已经在进行当中。而为了削减投入,终止供应商合作、清库存等一系列举措表明,趣店预制菜业务已经被放弃。

财报显示,趣店二季度运营成本大幅提升53%,达到1.36亿元;销售与营销费用则大幅提升82.6%,达到5320万元。这与受到预制菜业务拖累不无关系。

趣店预制菜,去也匆匆

此前,罗敏曾表示,在供应链环节,趣店对预制菜投入已经上亿。

7月17日,罗敏邀请傅首尔和贾乃亮为其预制菜进行带货直播,在“1分钱酸菜鱼”等低价引流和疯狂广告投放之下,当天销售额冲上抖音带货榜榜首。

官方数据显示,7月17日“趣店罗老板”直播间总观看人次达9098.6万,累计点赞量超过6亿。抖音直播间账号“趣店罗老板”因此涨粉约458万。这场直播单场累计销售额达到2.5亿元,超过东方甄选,登上717直播销售额第一。

不过,有业内人士分析,算上抽奖、补贴、明星带货以社交平台营销投放,保守估计罗敏这场直播花费有上亿元。

不过,趣店巨额营销狂轰乱炸,并未得到有效转化,相反口碑迅速崩塌。

蝉妈妈数据显示,7月18日,也就是“1分钱酸菜鱼”活动推出第二天,罗敏抖音直播间观看人次从9000多万迅速下滑至250万,预制菜销量2.2万件,销售额不过百万。第三天罗敏没有在直播间带货,但观看人次只有98万,粉丝量也呈下滑趋势。这说明,不少用户是冲着薅羊毛来的,低价没了,流量和销售则无以为继。

互联网有记忆,镁光灯有反噬力。靠校园贷起家的趣店受到舆论争议后,为趣店创始人罗敏站台的明星纷纷“割席”,撇清关系。“趣店罗老板”抖音账号名称悄然更改为“趣店预制菜”,罗敏由前台转为幕后,也清空了所有预制菜内容。

8月,有消息称,趣店将暂停预制菜业务,趣店预制菜一直处于售罄状态,抖音直播停留在8月14日。对此,趣店方面表示,正在优化业务,产品和直播后续会上架。

据悉,“趣店预制菜”和“趣店生鲜旗舰店”抖音账号曾连续多日停播,又在8月28日再次停播至今。目前,“趣店预制菜”直播间的粉丝数也从超500万下降至目前的428.7万。

此前,罗敏曾对外表示,未来三年将帮助10万用户开线下店。具体目标为2022年1万家,2023年5万家,2024年20万家。关于线下店,目前趣店方面也没了说法。

据了解,今年1月,趣店便在厦门试水预制菜业务。如今仅仅9个月时间,趣店预制菜已尽显颓势。

在预制菜之前,罗敏曾尝试过大白汽车、唯谱家、趣学习、万里目等多个项目,涉及汽车租赁、奢侈品电商、K12等多个赛道。可以说,罗敏是一位不折不扣的风口追逐者。

不过,在集中火力猛攻,多番折腾以后,均以失败告退。

此前罗敏曾表示:“之前折腾的目的是为了市值,但现在我(做预制菜)不是为了这个……特别幸运的是……公司账上还有一些现金能支撑我去折腾”。

不过,趣店的现金流不容乐观。虽然上半年趣店拥有现金及等价物31亿元,远超过一季度的22.45亿元。但其中大部分由短期投资获利所得(投资获利现金流净额14.5亿元),在经营和融资方面,趣店的现金流分别为-3.7亿元和-2.3亿元。

为了快速回流,趣店也在加速现金贷欠款回款变现。

2021年12月15日收盘,趣店股价首次低于1美元,随后长期在1美元附近徘徊。今年2月,趣店也曾收到来自纽交所的退市警告。此外,趣店及罗敏还因被诉证券欺诈,被美国法院要求赔偿美国股民5400万。

今年8月2日,趣店宣布重新满足最低合规要求,恢复美股市场正常交易。

受最新财报影响,趣店股价在盘前交易中大跌10%,报0.844美元,较IPO发行价24美元/股,累计下跌超90%。

而目前趣店总市值不足2.2亿美元,与其巅峰时期的100亿美元相去甚远。

写在最后

罗敏曾把“短保”看作是趣店预制菜的优势。在他看来,这是趣店预制菜的差异化优势。“我们做的是没有人做过的短保预制菜,这是在引领一个领域。”

不过,所谓的“短保”只是一个噱头。“短保”的部分主要体现在葱姜蒜等辅料上,仅有三天保质期。而诸如剁椒鱼头、酸菜鱼等主料,复用的都是友商的代工方案。

实际上,实现短保预制菜常态化并建立竞争优势,对物流配送、网络和冷链技术有着非常高的要求,同样也增加了相应成本。罗敏认为,通过规模和门店网络可以有效把履约成本降下来。

有许多创业者持有与罗敏相似的观点,但大部分企业的终局是不断倒下,再也没有站起来。

从预制菜市场来看,C端的预制菜准入门槛低,依靠互联网打法打造爆品容易,但真正建立起品牌,形成复购却非常难。

C端用户更分散,需求也更多元,对产品价格和品质有更高要求,想要抓住C端用户,核心还是供应链能力。而供应链建设并非一朝一夕即可实现。

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