近日，在出售其业务的多数股权一个月后，农家奶酪制造商 Good Culture 又获得了 5500 万美元的投资，这笔资金来自 Semcap 食品与营养公司，将用于进一步支持其发展壮大的雄心。这家投资公司于 2021 年首次与 Good Culture 建立合作关系，当时这家食品制造商希望凭借优先选用简单原料和富含营养的配方来颠覆传统乳清干酪市场。（来源：Foodive）