编辑/蒙嘉怡

1月17日，叮咚买菜正式在江苏盐城开仓运营。

开业恰逢春节前消费旺季，叮咚买菜不仅将畅销且备受好评的“真安心鱼”系列同步带到盐城市场。同时，还为盐城市民提供免费的宰杀、开背、切片等定制化精加工服务。

为了契合健康过年的消费趋势，平台还同步引入了“低GI”“配料干净”“有机汇”“宝妈严选”“药食同源”等板块，其中包括300余款低升糖指数、少添加等差异化特色健康好商品，全方位满足全家饮食需求。此外，宁夏跑山牛、高山霜打菜等跨区域特色食材同步上线。

继去年12月17日进驻泰州之后，叮咚买菜又在盐城开仓运营，进一步深化其在江苏市场的战略布局。“盐城站点的开业，我们带来的绝非简单的业务复制，而是经过江浙沪成熟市场验证的‘窄而深’的供应链能力。” 叮咚买菜副总裁颜现富对壹览商业说，秉持“一寸窄、一公里深”的战略理念，叮咚买菜聚焦生鲜、食品核心赛道，通过上游直采、全链路管控与差异化商品开发，摆脱同质化竞争。

在供应链上游，叮咚买菜已建立直采基地，覆盖时令蔬菜、特色水产等区域优质食材。依托此前在全国布局积累的经验，实现从种植、养殖到配送到家的全链路品质管控。

近年来叮咚买菜持续加强区域渗透，尤其是继续加大长三角区域的前置仓仓网布局规模，近两年新开前置仓200多个，其中超过6成位于三四线城市及县级区域，包括上海崇明区，安徽宣城、滁州以及浙江绍兴嵊州、宁波宁海等。

生鲜商品天生具有非标属性，且伴随高损耗、强时令的行业痛点，因此成为即时零售赛道中公认的高门槛领域。如今，即时零售已深度融入居民日常生活，成为不可或缺的消费基础设施，叠加居民消费观念的持续升级，叮咚买菜依托数字化与信息技术赋能，拓宽管理边界、提升运营效率，通过精简供应链中间环节降低采购成本，更以标准化品控体系持续压降损耗率，实现供应链全链路盈利空间的优化。

在此基础上，叮咚买菜进一步坚定推行“4G”战略，以优质商品为核心构建高质量用户圈层，凭借差异化的商品矩阵与消费体验，深度筑牢用户粘性。

此次叮咚买菜开城盐城，不仅是其区域深耕战略的重要延伸，也是以“好用户、好商品、好服务、好心智”为核心的4G战略在区域市场的关键落地。在盐城开城运营之后，叮咚买菜表示后续还计划探索进军苏北其他城市。