编辑/王晨瑾

2025年12月30日，永辉超市胖东来模式调改店将于仙居新城吾悦广场开业。该店是永辉在台州地区的首家调改店，也是继其在浙江嘉善、平阳布局后，于浙江省内开设的又一家县域调改店。

此前，永辉温州平阳店于9月26日开业，数据显示其开业前三日销售额同比增长超过450%，客流量同比增长近300%。仙居店落子城市核心商圈吾悦广场，旨在吸引全城注重生活品质的家庭与年轻客群。

在商品端，永辉仙居店对商品进行了系统性重构。

门店从原有的12461支商品中，下架了8754支单品，同时新增商品5392支，新增比例超过48%。调整后，店内商品结构已达到胖东来商品结构的80%，进口商品占比提升至20%，而烘焙、熟食等鲜食品类占比则从原来的5%提高至20%。

走入卖场，“胖东来自有品牌专区”引人注目，DL精酿黑啤酒、果汁、多口味燕麦脆礼盒、婴儿手口湿巾等品质好物本地可购。与此同时，“品质永辉”自有品牌矩阵全面亮相，从橙汁到洗衣液；从玉米胚芽油、大米到曲奇饼干，永辉在源头与工艺上精益求精。永辉定制系列则与伊利等知名品牌深度共创了鲜牛奶、酸奶。

在生鲜与鲜食端，蔬菜区引入超过50支供港、有机及高原特色蔬菜，并新增永辉定向种植品种；水果区提供超过40种果切果汁产品，并引进多种地域特色商品。肉禽品类聚焦于“鲜”与“便捷”，并推出了火锅主题专区。熟食板块商品增加至200余支，在引入品牌卤味的同时，强化现场制售品类。烘焙区新增多种新品；门店坚持“优质平价”战略，例如，鲜五花肉售价10.9元/斤、智利车厘子5斤装139元，以实惠价格供应品质商品。

在服务细节上，门店取消强制动线、降低货架高度；新增了便民服务区，并特别设置了宠物安置区；肉禽柜台和海鲜柜台提供多种服务；店内还有放大镜、湿手器等细节设施；同时为保障食品安全，门店严格执行果切“468”鲜度管理原则，绝不售卖隔日商品。

调改后，门店员工人数从89人增加至153人，综合薪资获得同步提升，福利体系更加完善，并专门增设了员工休息室、更衣室，旨在营造一个更受尊重、更有归属感的工作环境。

永辉仙居新城吾悦广场店的开业，旨在拓展浙江县域市场、落实品质零售战略。该店商品结构、消费场景、服务体验进行了全面升级，尝试回应了县域市场的消费需求。未来，永辉将继续依托供应链能力，深入洞察本地需求，成为真正融入仙居人民日常生活、值得信赖的“品质生活伙伴”。