来源/中国饮品快报

作者/汪健

据韩联社9日报道，去年，韩国咖啡店数量达到9.9万家，比前一年年末增加17.4%，创下历史最高纪录。近4年来，韩国咖啡店数量增加102%，高于其他餐饮店。

韩国咖啡年进口额也首次突破10亿美元。咖啡店数量从2018年末的4.9万家增加至2022年末的近10万家。

据壹览商业不完全统计，在过去一年，国内20家连锁咖啡品牌共新开门店约6855家，门店存量达到近23600家。

韩国是世界上喝咖啡喝得最多的国家之一，位列世界咖啡消费国排名第六位。韩国人口5000万左右，咖啡进口超过了150万袋，共约10万吨；人均年消耗咖啡1.6千克，而且这一数据还在每年看涨；成人每人年均要喝298杯咖啡。

这也就意味着，韩国人每周有6天都要喝咖啡。在韩国随处可见学生、上班族、公务员在工作和学习时饮用咖啡。

中国咖啡消费者规模已突破3亿人，人均消费仅9杯，其中有34%的消费者能够接受单杯36元以上的咖啡。

韩国每年进口的咖啡中，90~95%都用来制作速溶咖啡。韩国的速溶咖啡销量现居第一位，韩国超市里卖的几乎都是速溶咖啡。很多人喝速溶咖啡，与韩国人生活的快节奏紧密相关。

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