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猿辅导跨界咖啡,首家门店正在试营业阶段
樊益宁| 2022-09-13 11:18:58
猿辅导GridCoffee咖啡


出品/壹览商业

作者/樊益宁

编辑/薛向

9月9日,Grid Coffee首家门店正式落地,位于北京王府井银泰in88商城,目前处于试营业阶段。此外,据了解,Grid Coffee还有一家位于望京的新店正在筹备中。企查查显示,Grid Coffee品牌由猿辅导母公司关联公司全资控股。

从外观来看,Grid Coffee门店主打绿色,不管是咖啡杯,还是门店的标志品网格均呈绿色。

从选址来讲,该店地理位置优越,但同时周围也围绕着多家竞争对手。据悉,该店位于商场一楼,附近商铺多为珠宝饰品店,门店一侧靠近王府井步行街。距离Grid Coffee不到100米处便有一家星巴克,此外还有皮爷咖啡、%Arabica等多家连锁咖啡品牌门店。

门店布局方面,该店的经营面积在30平方米左右,除了点餐区域和柜台外,仅有长条卡座供顾客休息,不设餐桌。目前,消费者可到店购买,也可通过线上小程序下单。

从产品来看,该品牌定位于精品咖啡,主打经典咖啡和手冲咖啡两个系列,共涵盖21个SKU,售价在25至30元之间。

其中,经典咖啡系列主要分为黑咖啡和奶咖。除常规口味外,Grid Coffee还推出售价75元的热饮盲盒,以及1.5升、售价149元的巨人冷萃咖啡。手冲咖啡方面,Grid Coffee共推出8款手冲单品,售价在25元-31元之间。

壹览商业了解到,Grid Coffee此店落地之前,曾在8月份在北京三里屯开设过一家快闪店。相较之下,快闪店提供的sku更为精简。据Grid Coffee公众号显示,该快闪店在2天时间曾卖出1068杯咖啡,其中超过8000杯为手冲咖啡。

咖啡不是猿辅导跨界的第一个行业,去年10月,“猿辅导跨界卖羽绒服”便曾引发关注,其羽绒服母公司为冰原服饰。彼时,猿辅导曾发表声明称,冰原服饰系集团母公司新投资建立的消费公司,由独立团队运营,与猿辅导教育业务无关。

此外,据《晚点LatePost》报道,在双减两个月后,十多位猿辅导战略员工调研了二十多个领域:玩具、眼镜、咖啡、羽绒服、母婴用品、月子中心、进校业务等等,大原则是做市场较大的业务,小的放弃。

此次,猿辅导将目光投向咖啡赛道的原因,在壹览商业看来,和近两年咖啡赛道的火速发展脱不开关系。艾媒资讯数据显示,2020年中国咖啡市场规模为3000亿元,到2025年有望突破万亿元,总体呈持续扩大趋势。

而且,除消费市场外,咖啡品牌也一直是资本的宠儿,据壹览商业不完全统计,2020年中咖啡赛道发生融资事件11起,金额约8亿元,发展至2021年,咖啡赛道全年度融资事件达到24起,金额为34.26亿元,融资金额同比增长高达328.25%。

尽管咖啡市场发展火热,但对于猿辅导来讲,在咖啡赛道上能走多远,仍要看其未来具体的门店扩张、经营策略等情况。

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