近日，利乐公司发布了其在可持续食品加工技术方面的最新创新成果：集成热泵系统，旨在显著提升巴氏杀菌工艺的能源效率。这套新系统采用高效电热泵，能够回收并再利用巴氏杀菌过程中产生的热量。每消耗1千瓦时电力，该系统最多可回收2千瓦时的废热，效率高出传统锅炉系统三倍。这种双重功能不仅提高了能源效率，不仅提升能效，还将加热与冷却整合为单一解决方案，对乳制品、果汁及冷藏食品等领域的大规模巴氏杀菌生产尤为有益。据利乐公司称，一条典型的乳制品生产线巴氏杀菌的能源消耗可降低77%，每年可节省高达23万欧元（折合人民币约188万元）的运营成本，并减少约650吨的二氧化碳排放量。（来源：FoodBev Media）