近日，阿里巴巴旗下源头厂货平台1688启动“寻源中国”供应链项目。“寻源中国”首站落地重庆，携手当地火锅底料龙头企业聚慧食品科技（重庆）有限公司，通过AI整合线上线下全渠道数据，洞察目标消费者需求，捕捉新消费趋势。双方以“聚慧餐调×1688源选”的联名方式，推出四款牛油火锅底料：“过把瘾”主打川渝重口味，“佬油集1983”延续经典牛油风味，“水火锅”倡导轻负担理念，“茉莉火锅”则创新融入真实茉莉花成分，探索风味差异化。用户在1688App搜索“寻源中国”即可进入相关商品专区。（来源：上游新闻）