近日，丹麦植物基食品公司Matr Foods已完成4000万欧元（折合人民币约3.3亿元）融资，以扩大其有机发酵植物肉替代品的生产。此次融资包括2000万欧元的A轮股权融资和2000万欧元的风险债务融资，现有投资者Novo Holdings和新投资者丹麦出口和投资基金 (EIFO) 共同主导了此次融资，同时欧洲投资银行 (EIB) 也提供了债务融资。 这笔资金将支持Matr Foods位于丹麦日德兰半岛安萨格 (Ansager) 工厂的发酵工艺规模化生产，以生产其清洁标签植物肉产品。这笔投资将显著扩大生产规模，使年产量从中试规模提升至4000吨，以满足消费者对替代蛋白质日益增长的需求。（来源：Foodbev Media）