出品/壹览商业
作者/沈燕君、吴秀芬
编辑/薛向
3月17日,奈雪的茶公众号发文称,奈雪将大幅降价,推出9~19元的新茶饮轻松系列。并且承诺每个月都至少上新一款产品。不仅如此,奈雪的茶相关人员告诉壹览商业,奈雪会持续加码“轻松”系列,目前,14-25元成奈雪饮品主流价格带,近六成产品处于这一区间。
据公众号消息,除了宣布推出新系列之外,奈雪的茶还将对2022年新开门店进行升级。门店将采用降噪材质,玻璃贴防紫外线膜,采用符合人体坐姿的桌凳等,能让消费者在店内获得更好的休息社交体验。
此消息一出,奈雪的茶股价迎来上涨。3月17日,截至壹览商业发稿前,奈雪的茶报4.80港元/股,大涨13.48%,总市值82.33亿港元,较上一个交易大涨近10亿港元。
事实上,不管是喜茶,还是奈雪的茶,早在今年1月份就已着手准备“降价”。奈雪的茶在1月份就已推出多款10元以下的饮品,喜茶将纯茶类产品降至9元一杯。不得不说,喜茶、奈雪的茶降价,着实带来给品牌带来一波好感。奈雪降价消息一宣布,股价大涨,给股民们注射了一剂安慰。同样的,喜茶在降价后迎来了爆单时期,店面又恢复到以前排长队的情景,甚至外卖平台上还出现了因爆单而暂停营业的状况。
虽然降价事件为奈雪带来了股价上涨的好消息,但壹览商业认为,此次降价,实为奈雪的无奈之举。
首先,奶茶行业竞争越来越大,入局者多如牛毛。据壹览商业统计数据显示,在2022年1、2两个月之间,15家茶饮品牌,两个月开店数量1000+家,包括蜜雪冰城、茶百道、喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌。这15家茶饮品牌的门店数量合计达到58476家,其中有9个品牌门店数量都在3000以上。从开店数量分析,奈雪的茶开店仅33家,喜茶开店8家,茶百道位居第一,开店207家。门店总数上,喜茶和奈雪的茶接近,都在850家左右。除了这15家茶饮品牌外,还有不少品牌选择跨界做茶饮。比如同仁堂在杭州新开了一家名叫制茶司的新中式奶茶。
其次,企业亏损严重。据奈雪的茶招股书数据显示,2018-2020年,奈雪的茶亏损分别为6973万元、3968万元和2.03亿元。而股价也是一路下跌,累计跌幅近80%。虽然号称“茶饮第一股”,但似乎还没能让市场对其产生信心。
最后,竞争对手也在降。喜茶一直以来都是奈雪的茶头号竞争对手,当喜茶降价时,奈雪的茶也不得不跟着做。
对于此次降价事件,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,奈雪和喜茶相继降价,对于中档的新中式奶茶来说,应该算是带来了更强劲的压迫。从整体看,属于头部企业的降维打击,将带来新一波的洗牌期。
从另一个角度说,在一二线城市茶饮店即将饱和的情况下,价格竞争已经不可避免,喜茶和奈雪的茶降价,或许会将整个茶饮市场拖进价格的内卷中。
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