出品/壹览商业

编辑/兮源

2022年315晚会于3月15日晚8时准时举行。

据了解，今年315晚会将以“公平守正 安心消费”为主题，继续关注消费领域的违法侵权现象，倡导用诚信之力，筑牢消费之基，共同创造美好生活。

在今年的315晚会中，第六个曝光的是老坛酸菜的食品安全违法违规行为。老坛酸菜包里的酸菜竟是从外面收购来的“土坑酸菜”！

湖南插旗菜业有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、锦瑞食品有限公司均被点名。

插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。公司拥有“插旗”、“华容道”、“俏巴陵”“严大师”4大产品品牌，共计生产有餐饮、休闲、出口、代加工4大产品系列60余个产品品种。

不仅如此，湖南插旗菜业有限公司官网还显示，其产品国内销售遍布20多个省份80余个城市，国外销售遍及日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。

然而晚会曝光，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。在腌制酸菜的土坑，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被插旗菜叶收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。岳阳市君山区雅园酱菜食品厂也收农户土坑里的菜，在车间里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。

值得注意的是，由于酸菜腌制时间短，包装好后一两个月就会发黑变烂，加工过程中有时候会超标添加防腐剂，但经营者表示对防腐剂的使用早已得心应手，不怕被查。

土炕酸菜没有任何卫生安全保障，相信看了这个调查大家都会被肮脏的环境恶劣的条件，还有厂家完全无视食品安全法的态度深深震惊。这样劣质的土炕酸菜不是管加工成调料包，还是最后进了餐馆后厨，最终都会威胁消费者的健康。保障食品安全永远只有进行时，没有完成时，每一个隐患都不能放过。