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星巴克22财年中国同店销售下滑24% 中国门店数量达6021家
明亮公司| 2022-11-04 19:31:56
星巴克咖啡星巴克中国


出品/明亮公司

作者/主编24小时在线

美国时间11月3日盘后,星巴克(SBUX.US)公布了截至10月2日的2022财年第四季度及全年财务数据。数据显示,公司22财年净收入同比增长11.0%;至322.50亿美元,运营费用同比增长13.4%,运营收入(operating income)同比下降5.2%。需要注意的是,2021财年统计口径为53周,但22财年统计为52周。

全财年星巴克全球可比门店的同店销售增长了8%,其中,美国同店销售增长12%,但中国下降了24%。单看22财年的第四季度,中国同店销售同比下滑了16%。

利润方面,星巴克2022财年运营利润率14.3%,同比2021年下降了250个基点,星巴克方面表示,下降的主要原因包括对劳动力的投资(门店员工加薪)、通胀影响以及中国在疫情防控方面的影响。

开店方面,截至22财年第四季度末,星巴克全球门店总数(包括自营和特许)达35711家,较去年同期增加1878家。中国门店数达6021家,较去年同期增加了663家——这一数字仍为过去10个财年中新增门店数量最高,2013至2022财年,「明亮公司」统计,中国年开店数量平均为532家。

值得注意的是,自2019财年以来,星巴克门店运营成本在净收入中的占比逐年提高,据「明亮公司」统计,2019-2022财年占比分别为39.59%、45.77%、41.06%和22财年的42.05%。门店运营成本主要包括三项:物业成本(Occupancy cost)、员工工资和福利、其他费用。

实际上,据2019-2021财年星巴克披露的数据,物业成本占净收入的比例几乎保持在10%及以下(9.1%、10.2%、8.8%),但员工工资及福利占净收入的比例在2018财年-2021财年分别为21.52%、22.41%、26.07%、24.05%,呈较快上升趋势。

2021财年,星巴克公布其全球雇佣员工约38.3万人。今年10月,星巴克中国董事长王静瑛重回CEO岗位。


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