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23轮13亿,8月食品融资大幅度下滑,新零售“蒸蒸日上”
Foodaily每日食品| 2022-09-04 17:47:34
食品融资新零售


来源/Foodaily每日食品

作者/Lucie

据Foodaily每日食品不完全统计,2022年8月食品饮料行业共计发生23起投融资事件,总金额仅有12.63亿 。 (文末获取8月食品饮料赛道投融资全部数据)

其中3起融资未披露金额,分别为山东君君乳酪、泽田本家、月枫堂。

环比7月31轮16.2亿(12轮未披露金额), 8月份融资数量减少8起,环比减少25.81% ;融资金额减少3.57亿元,环比减少22.04% ,融资数量和金额大幅度下滑。

来源:Foodaily每日食品制图

另外一个重要趋势就是, 融资轮次中,天使轮/种子轮的占比依旧远超A轮 ,上半年情况亦是如此,7月份稍有转变。且此次包含A轮在内的早期项目融资占比超过了74%,后期项目寥寥无几。

来源:Foodaily每日食品制图

新零售、白酒融资金额遥遥领先

从细分赛道来看,无论是金额、还是数量上, 新零售都位居首位 ,融资5轮,金额达4.99亿。

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酒类新零售服务品牌「淘酒侠」就拿下了中州投资的数亿元融资,而其上半年天使轮刚刚拿到2000万融资。

其余新零售渠道「安徽黑米」、「折扣牛」、「芯安优选」、「每日优鲜便利购」均是千万级别的融资,而无人零售解决方案提供商「安徽黑米」更是天使轮融资就融到了8000万元。

事实上,从去年下半年开始,新零售渠道就在蓬勃发展,无论是集合店、折扣连锁店或临期折扣店、电商还是无人零售等所有的零售创新型渠道都受到了资本的热捧。

而与食品相关的渠道中,以专卖一种品类的门店如淘酒侠、牛奶直供智能零售品牌「芯安优选」,还有上半年融资的功能性健康产品销售商(门店)「补利多」近半年多时间内较被资本关注。

从融资金额上,接下来便是融资三轮的包含酒饮在内的饮料赛道,其中头部酱酒品牌「国台酒业」亿融资到D轮,融到了数亿元;另一个新锐艺术酱酒品牌「龏囍GONGXI」完成了千万级天使轮融资。

来源:搜狐财经

资本对白酒的关注藏在新消费浪潮下的低度酒(包含啤酒、鸡尾酒等)中,如去年的观云白酒、光良酒业、肆拾玖坊也在融资,但仍以低度酒为主。

但今年上半年,白酒融资数量增多,如十七门、青萄蓝京酱香白酒、喜士、金种子酒,以及肆拾玖坊再次融资等;上个月,「酱香白酒酿造商」国凌酒业也拿下7500万元融资。

当然金额大幅下滑的情况下, 过亿项目也随之减少,本月仅有4起过亿项目。

来源:Foodaily每日食品制图

淘酒侠、国台酒业外,潮流速食品牌「莫小仙」融资近亿元。

来源:Foodaily每日食品制图

另外一起则是供应链企业「洪九果品」港股IPO上市,此次招股,洪九果品引入了广发全球、南方基金作为基石投资者,而且基石投资者认购的比例较高,达到了36.41%,按照发售价合计认购其约2600万美元的股份。

据灼识统计,洪九果品在2021年的榴莲销售额约占国内榴莲分销市场份额的10.1%,已然成为中国最大的榴莲分销商。此外,洪九果品在火龙果、山竹及龙眼市场也具有相对话语权,2021年,洪九果品是火龙果、山竹及龙眼的前五大分销商,市场份额分别为6.1%、2.2%及2.8%。

从近一年的趋势来看,消费市场竞争愈加激烈之下,反而供应链端成为赢家,三元生物、伊品生物、田野创新、德馨食品等多家供应链企业都在IPO路上或已上市。

新茶饮、功能性数量排名第二,

有了更聚焦的方向

从融资数量上看,除了新零售融资5轮外,接下来便是新茶饮和功能性食品赛道,均融资四轮,但两者的融资金额并不高。

来源:Foodaily每日食品制图

在新茶饮中,可以明显看出, 资本、市场更聚焦早期项目,都在找差异化、更细分。

「糖茶」和「vinvin」均以果饮为主,不同在于,前者为鲜果茶饮,以红茶、绿茶、乌龙茶等经典茶品作为水果茶基底;而后者为咖啡果饮,以商务办公人群为目标消费群体,致力于打造轻食快餐品牌“茶饮+咖啡+果切+甜点”模式,不算纯茶饮品牌。

而剩余两家则切入细分赛道,一个是主打椰子水的连锁品牌「好运椰」;另一个则是主打柠檬的茶饮品牌「啊爆柠檬茶」。

来源:啊爆柠檬茶品牌方

而功能性食品,则 从零食化到专业化转变。 2021年,将功能性食品零食化,变得好玩好吃已经成为趋势,而8月的四轮融资证明,专业性仍是功能性食品的考验。且这一类健康食品并没有完全面对年轻人,更多关注中老年。

「慢糖家」的深圳动态均衡健康科技,聚焦银发经济和大健康赛道,该品牌则为血糖健康关注者提供低 GI 食品和健康服务,致力于打造银发青年的数字营养健康平台,其首款产品为低 GI 慢糖吐司。

来源:慢糖家

连续融资两轮的「森美SEIMEI」瞄准的是,注重自身全面健康和家庭健康的40-60岁“新中年”人群,如已经面市的产品森美全盈®ONE Pro包含61种营养物质,据悉,可整体延缓衰老,能对“新中年”人群的三大机能系统(指脑、肠胃、骨骼与肌肉)起到保护作用。

来源:36氪未来消费

「靶向食品」则无年龄针对,主要针对高尿酸人群,解决更细分人群的需求,不过据品牌介绍,其孵化的品牌「一点君」以45岁以下人群居多。

来源:一点君官网

以此来看,虽然营养补充正从专业保健品向普通食品转变,但既然突出“功能性”,那么唯有更专业才是品牌追求的方向,无论是大众消费者,还是特定服用人群,都提出了更专业、细化的期待与需求,对品牌提出了更高的研发要求。

以下为8月食品饮料赛道投融资数据:

来源:Foodaily每日食品制图

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