7月24日，喜茶在上海国金中心落地上海首家“炒冰实验室+店”，系全国第3家售卖炒冰产品的门店。店内限定推出7款炒冰产品，包括生打椰皇手炒冰、芒椰糯米饭手炒冰、多肉葡萄手炒冰及时令款多肉桃李手炒冰等，均采用鲜果手工现炒方式制作。

喜茶炒冰实验室系列于2021年首次亮相，现已成为品牌热门限定产品线。今年以来，蛋糕实验室、烘焙实验室、喜拉朵实验室等多个产品实验板块也已陆续进入喜茶多地门店体系。

此次开业标志着喜茶正式入驻上海国金中心。该商场位于陆家嘴金融贸易区核心地带，是上海重要的国际消费地标之一。喜茶自2017年进入上海市场以来，已开设多家差异化门店，覆盖人民广场、南京西路、淮海路等核心商圈。今年2月，喜茶在丰盛里落地heyttea lab 2.0全国首店；6月，上海迪士尼小镇DP店恢复营业并引入烘焙实验室板块。