7月14日消息，美团歪马送酒与中国食品发酵工业研究院（简称“中国食品院”）达成战略合作，共建酒水即时零售行业首个自有品牌品质保障基地，充分借助中国食品院作为国家级研究机构的科研力量，将品控、保真等能力从流通环节延伸至生产源头，为歪马送酒自有品牌酒水提供包括专家选品测评、生产过程品质把控、酒水品质鉴别、专业团队建设在内的全流程品质保障和技术支持。