最新发表在《International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity》上的一项西班牙大样本研究，追踪了7074名成年人长达5年，发现进食的时间节律对BMI的影响独立于饮食质量和热量摄入。即使吃同样的食物，仅调整吃饭时间也会导致体重变化显著不同。研究排除了倒班人群，并调整了多个混杂因素如地中海饮食依从性、运动量等，最终得出结论：吃饭时间本身对BMI有直接影响。这项研究还首次分性别分析进食时间模式，更贴近普通人的真实生活。研究提炼出三个核心结论：第一餐越晚BMI越高，8:30是关键点；夜间禁食时长与BMI负相关，但并非越久越好。这些发现为减肥提供了新的视角和策略。