日本奈良女子大学与伊藤园中央研究所合作发表在《Nutrients》杂志上的研究，通过随机交叉设计评估了四种饮品（纯水、纯碳酸水、电解质水和电解质碳酸水）在轻度热应激脱水后的补水效果。该研究纳入15名19-25岁的健康受试者，采用25℃环境下三次20分钟台阶运动诱导约1%体重的轻度脱水，随后给予180分钟自由饮水时间。结果显示，电解质水和电解质碳酸水在补液效率上表现更优，为日常科学补水提供了重要依据。这项研究填补了关于碳酸化和电解质添加对自由饮水行为及体液调节影响的科学空白，有助于指导人们在脱水后选择更有效的补水饮品。