5月22日消息，天眼查显示，近日，江西象鲜科技有限公司成立，法定代表人为刘东伟，注册资本1000万人民币，经营范围包括食品销售、餐饮服务、药品零售等，由小象超市关联公司北京象鲜科技有限公司全资持股。