近日，意大利风味食品品牌Brami完成3300万美元（折合人民币约2.2亿元）B轮融资，旨在借此扩大其供应链能力并加速增长。本轮融资还包括现有投资者La Molisana、Pentland Ventures、Lerer Hippeau和Gather Ventures的参与。 据了解，Brami由第一代意大利裔美国人Aaron Gatti于2016年创立，通过强调传统原料和生产方法，将自己定位为更健康意大利面品类中的挑战者品牌。该公司生产的意大利面产品仅使用两种原料——硬质小麦粗面粉和羽扇豆粉，这种组合旨在提供更高的蛋白质和纤维，同时保持传统意大利面的口感和质地。（来源：foodbev）