Biospringer by Lesaffre，作为全球食品发酵领域的企业，5月20日宣布已同意收购细菌发酵专家 PTX Food 的部分知识产权（IP）和技术。此次收购旨在加速 Biospringer 在食品原料市场的增长，开拓除酵母发酵之外的新机遇。Biospringer 将受益于新获得的发酵细菌解决方案和专业技术的专业知识。（来源：foodbev）