近期一项发表于《Nutrients》杂志的研究探讨了膳食Omega-3多不饱和脂肪酸（PUFAs）对健康成年人心理症状和认知表现的影响。研究采用两阶段设计，第一阶段通过在线问卷收集了313名健康成年人的数据，评估其人口学特征、膳食模式、抑郁症状、感知压力以及短期记忆和情景记忆。特别开发的“Omega-3膳食质量指数”量化了八类主要Omega-3来源食物的摄入频率。第二阶段对52名50岁以上的老年人进行了更详细的面对面评估。研究结果显示，膳食Omega-3摄入对情绪有积极影响，但对认知功能的改善并不显著。这一结论为Omega-3在精神健康中的作用提供了新的实证依据。