近日，康宝莱在2025上海国际功能食品产业大会上发布“康宝莱牌原味蛋糕预拌粉”，旨在将传统蛋白奶昔的饮用场景延伸至烘焙领域。据称，该蛋糕预拌粉采用无面粉体系配方，通过控制碳水化合物与蛋白质的比例使其微波1min即可实现 “膨胀不塌陷、弹性不黏牙” 的理想状态，已获得低GI（血糖生成指数）+低GL（血糖负荷）双重认证，具有较高的蛋白质含量和膳食纤维含量，无麸质无反式脂肪酸。（来源：康宝莱微服务）