日本火腿将于9月1日推出首款关东煮专用肉类系列“肉食爱好者的关东煮食材”。该系列包含四款新品：关东煮专用香肠、饺子、炸鸡块和鹌鹑肉丸。产品采用特殊肉类加工技术，即使长时间炖煮仍能保持良好口感，既弥补了关东煮中儿童产品和蔬菜类选项的不足，也有助于吸引更多年轻消费者和家庭客群。目前，日本家常关东煮市场规模约达3000亿日元，但仍面临消费者老龄化、蔬菜食材种类偏少等挑战。（来源：日本食品新闻）