近日，据媒体报道，肯德基在上海浦东区蓝村路和昌里路沿街开设了两家“炸鸡兄弟”专门店，门店无堂食区域，主要提供外卖和自提服务。瞄准休闲走食场景，可小程序提前下单。营业时间为上午11点至凌晨2点，覆盖午餐至宵夜的消费需求。根据大众点评的数据显示，在开业的前两天，客单价保持在30元左右。两家“炸鸡兄弟”虽然同名，但它们的市场定位略有不同。炸鸡兄弟（蓝村路）专注于中式炸鸡，炸鸡兄弟（昌里路）则主打韩式炸鸡。门店显著标注“肯德基做的xx炸鸡”，借助肯德基品牌势能，尽管肯德基本身主打西式快餐，但其在炸鸡口味的持续创新，使得专门店的跨界并不违和。（来源：职业餐饮网）