近日,据媒体报道,麦德龙全国首家“胖改店”北京四季青店正式对外营业,新店对商品结构进行优化。麦德龙北京四季青店调改项目组负责人吴佩玲表示,门店采用“宽类窄品”路线,即产品类别变得丰富,整体商品数量较之前有所减少。场内SKU精简至约8000支,商品汰换率达到55%,烘焙和熟食等品类商品数量相比调改前增加了近6倍,现制加工区面积扩大。与此同时,麦德龙门店的进口商品占比在25%左右。(来源:北京商报网)
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