7月28日，据媒体报道，味之素将于8月23日推出速食味噌汤新品牌“Dashiya Miso Soup”，销售鲣鱼高汤、鲣鱼昆布高汤、小鲣鱼高汤、赤高汤以及4种组合装。该产品主要使用高汤原料，利用本高汤业务所培育的独特原料和技术，平衡结合味噌和其他原料。据该公司调查，受新冠疫情影响，在家就餐率上升，2人份以上的冻干味噌汤市场规模在急速扩张后仍持续增长，预计中期到2024财年将比2019财年扩大约165%（约171亿日元）。（来源：食品新聞社）