7月23日,雀巢宣布推出耐酸干酪乳饮品和耐酸牛乳乳饮品。耐酸干酪乳饮品在原料上选取全乳脂配方,且芝士添加量不低于15%,技术上特别采用搭载PPD(protein partial denaturation)稳定聚合物系统核心科技,稳定耐受pH<3的酸性环境,适配各种高酸水果,不起絮不分层,兼具醇厚质感和优异流动。耐酸牛乳乳饮品则采用SPS科技,奶香浓郁,口感醇厚。(来源:雀巢)
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