6月16日，坐落于瑞典卡尔斯港的利乐新食品技术开发中心正式启用，作为专注于发酵衍生食品领域的创新平台，针对新食品生产商的个性化需求，助力其攻克规模化量产难题，加速实现盈利。开发中心技术团队由生物技术专家、食品技术专家、实验室技术员以及生产线解决方案专家组成，食品生产商可以根据需求选择相应的工艺评估方案和生产效率验证方案，进行全套或针对性测试。利乐全球加工解决方案与设备执行副总裁白瑞德（Charles Brand）表示，该研发中心作为利乐在发酵衍生食品领域迄今为止最重要的投入。（来源：利乐）