近日，英国和爱尔兰Müller公司推出了新的有机牛奶定价结构，旨在稳定供应并解决长期产量下降的问题。该公司表示，此举是由于有机奶农面临持续的压力，他们面临着更高的投入成本和价格波动。 自2020年以来，有机牛奶产量下降，一些生产商甚至完全退出了该行业，与此同时，消费者对有机牛奶的需求有所增加，引发了人们对其长期供应可持续性的担忧。新的定价模式由Müller公司与Kite Consulting和Müller的零售客户合作开发，旨在反映影响有机农场的更广泛的成本因素，包括劳动力、继任挑战以及减排投资。该定价方法是公司现有Müller Advantage计划的一部分，该计划为参与的农民提供激励。此外，Müller还计划为有机食品供应商举办更多研讨会，重点关注如何降低农场排放。农民将继续参与公司的“下一代”和“快速通道”计划，这些计划通过实时数据监测来支持碳减排。 （来源：FOODBEV）