5月29日,星巴克日本公司宣布,将在该国约1000家门店(占其日本门店总数的一半)实施咖啡渣回收计划,预计年削减废弃物至少4000吨,目标是在2030年前覆盖全部门店。咖啡渣占门店食品废弃物总量的70%,将通过加工为饲料、堆肥等方式循环利用,培育的蔬果等将用于门店餐食。(来源:日经新闻)
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