新数据显示，社交媒体平台销售额持续增长，三分之一的英国消费者通过社交媒体直接购买食品，千禧一代这一比例高达67%。数字机构Greenpark研究发现，TikTok是消费者购买食品最受欢迎的渠道，43%的人可能通过它购买，Facebook（42%）和Instagram（38%）紧随其后。66%的消费者会购买网上食谱中出现过的食品或配料，凸显内容发现与购买行为的紧密联系。在搜索习惯上，年龄差异明显。49%的X世代仍将谷歌作为主要搜索引擎，而60%的Z世代使用TikTok搜索食品相关内容，千禧一代则有62%将YouTube作为首选。此外，AI在食谱发现中作用显著，74%使用AI工具获取美食灵感的人用过ChatGPT，56%用过谷歌Gemini。