2月25日,联合利华旗下高端冰淇淋品牌梦龙宣布,将在英国市场对其植物基冰淇淋系列进行配方调整,用大豆蛋白取代部分产品中的豌豆蛋白。此次改良适用于Vegan Classic、Vegan Almond以及Blueberry Cookie三款产品。Magnum表示,这一改变旨在通过大豆蛋白提升产品风味,并已在消费者测试中获得积极反馈。(来源:植物基网)
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