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《植脂末》行业标准征求意见,增加“反式脂肪酸”指标
Foodaily每日食品| 2025-01-10 21:05:30

近日,中国饮料工业协会官微发布关于公开征求《植脂末》行业标准(征求意见稿)意见的通知。通知称,按照标准制修订工作程序,该协会现对已完成的《植脂末》行业标准征求意见稿广泛公开征求意见。《植脂末》标准编制说明征求意见稿显示,由于植脂末中的脂肪主要来源于食用植物油及其制品,因此将“食用油脂”修改为“食用植物油及其制品”;不再强调植脂末的用途描述,删除“用于饮料增白、改善口感等”描述,修改后的植脂末定义表述符合行业发展的需求,更加科学、严谨。此外,增加“反式脂肪酸”指标。(来源:郑州市食品安全协会)

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