近日，海底捞旗下的火锅子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级，改名为“小嗨火锅”，在北京、沧州等地开设多家门店。在价格上，小嗨火锅的客单价也进一步降低，在低线城市甚至低至50元，比过去的人均80元低了不少。