近日，创意冷食铜锣烧品牌「泽田本家」苏州首店于苏州中心商场开业。该店铺采用木制与砖面的冲突设计建构，尝试打造一个更为便捷、时尚、年轻的铜锣烧“小卖部”的场景概念。同时，门店首次将铜锣烧产品全部在立式冰柜中展现，让消费者可以自由选购。据了解，「泽田本家」创立于2017年，以铜锣烧单品为切入口，目前在全国已有20多家门店。（开店邦）