10月28日，京东旗下七鲜小厨首家未来餐饮体验中心在北京长楹天街购物中心开业。该店首次整合“七鲜小厨”与“七鲜咖啡”两个业态，门店面积超200平方米，引入多个机器人进行餐饮制作，出餐时间缩短至5分钟左右。 门店后厨由两台垂类机器人操作4台炒菜设备，完成大部分菜品生产，人工负责盛菜装盘；咖啡由具身智能完成出餐。透明厨房与AI全链路食安监测系统同步落地。据七鲜小厨负责人透露，该模式未来可能向全国推广，下一家综合店或落地华熙LIVE。（来源：北京商报 ）