10月27日，沪上阿姨在2026全球伙伴大会上正式发布“全时茶咖食”战略，提出通过同一门店与供应链覆盖多时段、多客群的消费需求，挖掘单店增量。 联合创始人周蓉蓉在会上透露，咖啡杯量占比已稳定在10%以上，生椰系列与小黄油系列成为复购大单品。品牌同步以烘焙产品切入早餐场景，产品线中已包含小奶砖吐司、水牛奶鸡蛋糕等，并探索低因饮品与咸味零食布局夜间市场。（来源：新京报）