近日，美国精准发酵乳蛋白公司Perfect Day宣布，在经历近两年的业务调整后重新推进商业化，重点转向B端乳蛋白原料业务。公司与Zydus Lifesciences在印度古吉拉特邦建设的联合生产设施预计于2027年第一季度启动ProFerm乳清蛋白商业交付，投产后首12个月产量预计达2000吨，年产能约2500吨，并计划于2028年将产量提升至约3500吨。ProFerm通过精准发酵生产β-乳球蛋白，目前已获准在美国、印度、新加坡、哥伦比亚、阿联酋和以色列商业使用，并获得中国香港进口许可。Perfect Day表示，在过去两年乳清浓缩蛋白价格上涨108%的背景下，公司希望通过扩大精准发酵乳清产能，为食品及营养品牌提供供应和价格更稳定的乳清蛋白来源。（来源：Green Queen）