近日，张飞牛肉在山姆上新「迷你牛肉萨拉米三拼」。区别于传统萨拉米偏酸、偏硬的口感，新品采用进口菌种轻发酵结合微烟熏工艺，降低发酵酸感的同时保留烟熏肉香，并将萨拉米做成迷你独立包装。风味上，一盒集合匈牙利、意式茴香、意式胡椒3种欧式口味，分别突出经典烟熏、茴香香气和黑胡椒风味。据官方信息，新品蛋白质NRV%为52%。目前，新品已上架山姆官方APP，售价为89.9元/袋。（来源：张飞牛肉）