据报道,日本健康饮食理念持续普及,但与低糖、高蛋白、卡路里管理相反的“背德食品”(Guilty Food)消费也快速增长。该类产品强调高热量、高脂肪、浓郁口味等元素,主打“虽然不利于健康,但能带来心理满足”的消费价值。食品企业纷纷布局该市场。三得利食品推出甜味碳酸饮料“罪恶碳酸NOPE”,上市一周出货突破2000万瓶;丸龟制面推出“丸龟乌冬饭”,上市6天销量超过20万份。(来源:日经中文网)
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