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美国植物蛋白生产商Better Meat Co更名,专注于植物基蛋白业务
Foodaily每日食品| 2026-07-09 19:07:03

7月8日,Better Meat Co公司更名为 BMC Ingredients,因为该公司正将业务重心从人造肉生产转向为其他食品公司供应植物蛋白。BMC Ingredients将提供其标志性的菌丝体蛋白粉 Rhiza Tex和Rhiza Pro,可用于动物和植物性肉类,以及冰沙、烘焙食品、意大利面、蛋白棒等。由于供应受限,乳清蛋白等蛋白质分离物价格上涨,该公司将其成分定位为价格更低、营养更丰富的天然蛋白质分离物替代品。(来源:Food Dive)

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