2025年俄罗斯冰淇淋出口额达7600万美元，同比增长31%（2024年为5810万美元）。实物出口量增长13.8%至1.73万吨。联邦"农业出口"中心负责人伊利尤申在莫斯科会议透露，该产品是乳制品出口增长最快的品类之一。尽管受制裁影响退出欧美市场，但企业正通过开拓亚洲、非洲和中东等新市场实现复苏——对乌兹别克斯坦出口较2021年增长近四倍，白俄罗斯增长3.5倍，哈萨克斯坦和蒙古分别增长36%和30%。2025年对哈出口额达3060万美元，白俄1410万美元，蒙古740万美元。