美国传统汽水遇冷，低糖高功能的新型汽水崛起。2018年成立的DTC品牌Olipop凭益生元汽水逆势突围，2024年营收4亿美金，占据全球该市场60%份额。其以专利配方OLISmart（含高膳食纤维、低糖）、复古创新口味及怀旧包装形成差异化，切中健康消费需求。 渠道上，从独立站起步，拓展至亚马逊、线下5万家门店，突破冷链限制覆盖多场景。营销借力TikTok用户共创内容，与《芭比》等跨界联名破圈。巨头亦跟进，百事收购功能汽水品牌，可口可乐推出益生元产品，显示饮品行业健康化洗牌加速。