10 月 27 日 FoodBev Media 消息，金宝旗下 Pepperidge Farm 顺势发酵烘焙热潮，推出 Sourdough Cookies 酸面团软曲奇系列，采用真实酸种面团打造软韧口感，共 3 种风味：黑巧克力酸面包配棕色黄油、肉桂糖酸面包配香草豆和白巧克力酸面包配覆盆子。2026 年 10 月在美国沃尔玛独家首发，售价 5.89 美元（约 39.29 元人民币）；2027 年 1 月起拓展至 Kroger、Target、亚马逊实现全美铺货。产品代表行业把酸种发酵概念，从传统面包延伸到休闲饼干的零食化创新。（来源：FoodBev Media）