10月23日，美团宣布启动“超级厨房”项目，计划联合国内多家头部餐饮品牌，在未来一年内共建1000家外卖卫星店（即专做外卖、不设堂食的门店），首批合作品牌包括老乡鸡、杨国福麻辣烫、曼玲粥店等。 “超级厨房”模式旨在解决传统餐饮门店“高租金、重人工”的痛点。美团将向合作品牌提供选址评估、流量倾斜、AI选品及供应链集中采购等支持；餐饮品牌则输出标准化产品与门店运营体系。相比传统堂食大店，这类卫星店面积仅需20至50平方米，选址多在租金较低的“非核心商圈”或社区，依赖外卖骑手进行履约。该模式不仅帮助成熟连锁品牌以更低成本向下沉市场渗透，也提升了平台在核心商圈之外的订单密度。（来源：美团）